Congélateur rapide IQF fluisé

Description du produit:

Cette série d'appareils de congélation rapide est un équipement nécessaire pour réaliser la congélation monomère fluidisée de fruits et légumes, d'aliments frais et de certains fruits de mer.Le produit ne sera pas déformé ou cassé dans une large mesure pendant le processus de congélation.Le fonctionnement de la bande à mailles est variable à l'infini et la plage de vitesse est large.L'utilisateur peut modifier la vitesse de fonctionnement de la bande à mailles en fonction des différents matériaux, modifiant ainsi le temps de congélation.Lorsque le produit congelé se déplace sur la bande transporteuse en acier inoxydable, la couche de cristaux congelés commence à se déplacer avec l'augmentation de la vitesse du flux d'air.Lorsque la pression du vent atteint une certaine valeur, les aliments ne restent plus immobiles et les aliments sont soufflés verticalement vers le haut à grande vitesse et une partie est suspendue.Vers le haut, provoquant l'expansion du lit et l'augmentation de la porosité, c'est-à-dire qu'un lit fluidisé se forme ;les particules en suspension sont entourées de basse température et de température de l'air, et le produit congelé est rapidement congelé pour former des monomères.Dans le même temps, un dispositif de vibration à impulsion mécanique est conçu sous la ceinture en maille, et les particules alimentaires sont séparées par vibration tandis que la surface des particules alimentaires est gelée, évitant efficacement l'adhérence mutuelle.Le produit congelé passe rapidement par trois étapes de refroidissement, de congélation en surface et de surgélation pour former le produit congelé de la plus haute qualité.

Les fruits et légumes pré-refroidis sont répartis uniformément sur la bande à mailles en acier inoxydable du surgélateur à travers le distributeur vibrant.Lorsque les fruits et légumes entrent dans le congélateur, sous l'action du vent fort soufflant de bas en haut, la couche alimentaire commence à se détacher et les particules alimentaires ne restent plus immobiles.Une partie des particules est suspendue vers le haut, ce qui provoque l'expansion de la couche alimentaire et l'augmentation des espaces verts.Dans le même temps, les particules alimentaires sautent de haut en bas pour former un lit fluidisé (c'est-à-dire en suspension).À l'état de suspension, le produit congelé est soumis à une contrainte uniforme en même temps, de sorte que le produit congelé puisse rapidement terminer les trois étapes de congélation, de congélation en surface et de surgélation en peu de temps, afin d'obtenir des produits congelés individuels de haute qualité. .

Caractéristiques du produit:

1. Conservation rapide : Il s'agit d'un nouveau type de dispositif de congélation rapide avec conservation des aliments économe en énergie.
2. Les produits surgelés ne s'agglomèrent pas : répondent pleinement aux avantages de la norme IQF.
3. Excellente qualité des produits surgelés: une forte convection d'air est adoptée et la vitesse de congélation est rapide, garantissant ainsi la qualité des produits surgelés.
4. Efficacité du transfert de chaleur : utilisation de grands ensembles d'évaporateurs tout en aluminium, coefficient de transfert de chaleur élevé ;et équipé de ventilateurs spéciaux spécialement développés pour le stockage à froid à basse température, la pression du vent élevée, le débit d'air modéré et raisonnable.
5. Haut degré d'hygiène : très pratique pour le nettoyage et l'entretien.
6. Faible consommation d'énergie et faible bruit : l'effet de transfert de chaleur du ventilateur spécial pour un stockage à froid économe en énergie et de l'évaporateur tout en aluminium est adopté, ce qui permet d'économiser de l'énergie.
7. Moins de temps de givrage : l'utilisation d'un jeu complet de films, espacement variable des films, faible taux de givrage, 12 heures de travail continu sans givrage devient possible.
8. Une large gamme de produits surgelés: tous les fruits et légumes de différentes formes peuvent être congelés et peuvent être équipés d'aliments en forme de chariot pour obtenir un congélateur rapide IQF polyvalent
9. Efficacité de congélation élevée et de nombreux types de produits surgelés
10. Réalisez la congélation rapide globale des aliments
11. Adoptez la technologie de ventilateur à haute pression, le compteur de distance de feuille de bord d'évaporateur, la faible consommation d'énergie
12. La ceinture à mailles adopte un réglage de conversion de fréquence et un indicateur de temps pour réaliser un traitement précis
13. Utilisez un nettoyage continu.Dispositif de séchage, propre et hygiénique
14. Réalisez une congélation rapide à une température de -32°c
15. L'intervalle de glaçage est long pour assurer la continuité de la production